بودكاست التاريخ

الأطعمة سينكو دي مايو: تاكو

الأطعمة سينكو دي مايو: تاكو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


من السهل تشيكن ستريت تاكو لسينكو دي مايو!

إن لقاء Cinco de Mayo قريبًا وأنا متحمس جدًا للتزيين والبدء في التخطيط للمأكولات اللذيذة التي سأقدمها لضيوفنا للاحتفال. زوجي مكسيكي ، لذا فهو مهرجان كبير مليء بالعديد من الأصدقاء والعائلة في منزلنا. أحب التزيين باللافتات المصنوعة من البيناتا واللافتات الورقية المكسيكية البيكادو وطهي بعض الحلويات اللذيذة باستخدام تورتيلا ميشن ستريت تاكو كورن تورتيلا وميشن شيبس تورتيلا رفيعة ومقرمشة. في هذا العام ، قررت أن أطهو بعضًا من سندويشات الدجاج التي يسهل تحضيرها ولذيذ جدًا مع تورتيلا ميشن ستريت تاكو كورن تورتيلا وميشن ميند آند كرسبي رقائق التورتيلا جنبًا إلى جنب مع Mission Mild Salsa.

عندما أطبخ لكثير من الناس ، لا أرغب في قضاء الكثير من الوقت في المطبخ. هذه التورتيلا من Mission Street Tacos Corn Tortillas تجعل طهي بعض سندويشات التاكو في الشوارع أمرًا سهلاً. أفضل أن أكون هناك لأستمتع بصحبة ضيوفنا بدلاً من الاستلقاء على موقد ساخن أو شواية.

لإعداد سندويشات التاكو ، عليك ببساطة تتبيل 2 إلى 3 صدور دجاج مع مجموعة متنوعة من التوابل بما في ذلك الفلفل الحلو والكمون والملح والفلفل ومسحوق الثوم وما إلى ذلك. لقد قمت بتضمين الوصفة الكاملة والتعليمات في الجزء السفلي من هذا المنشور.

ثم تضع ملعقة من الدجاج المبشور في وسط ميشن ستريت تاكو كورن تورتيلا وتغطيها بالخس المبشور والطماطم والجبن المكسيكي ، ثم تشوي الدجاج حتى يشوى تمامًا ثم أخرجه من الشواية. نضعها في وعاء ونفرم الدجاج ببعض الشوك.

ضعه على بعض الأطباق اللطيفة لمهرجتك وأنت على استعداد لتناول الطعام والاحتفال بسينكو دي مايو! طعم التورتيلا هذا يشبه طعم التورتيلا الذي تجده في شاحنة تاكو في الشارع. إنها بحجم مثالي وتأتي بكمية مثالية لإطعام عائلتنا وضيوفنا. إنهم يوفرون لي عناء الاضطرار إلى صنع التورتيلا ويجعلون طهي بعض سندويشات التاكو في الشوارع أسهل بكثير وأسرع. يمكنني إخراج ستة من سندويشات التاكو في دقيقتين بمجرد أن ينضج الدجاج! إنها أيضًا الحجم المثالي للمقبلات.

لقد ذكرت من قبل أنني سأقوم بإقران سندويشات التاكو بالدجاج مع بعض رقائق التورتيلا والمقرمشة من Mission Thin & amp Crispy! إنه الجانب المثالي لتناول رقائق التورتيلا اللذيذة. أنا أحب كيف أنها خفيفة ومقرمشة. طعمها يشبه تمامًا رقائق البطاطس التي تجدها في المطعم وهي الشكل المثالي للغطس! تم تصميمها على طراز المطعم التقليدي وهي لذيذة بما يكفي لتناولها مباشرة من الكيس بدون صلصة!

إنها مصنوعة من أربعة مكونات بسيطة وملح البحر. كما أنها خالية من الغلوتين! إذا لم أكن مضطرًا إلى مشاركة هذه مع ضيوفي في احتفالنا ، فسوف أتناول هذه الحقيبة بنفسي تمامًا.

بالحديث عن الاحتفال ، يمكنك الآن لعب لعبة Instant Win Piñata مرة واحدة يوميًا حتى Cinco de Mayo. قد تتضمن الجوائز رحلة بحرية في المكسيك و Google Home وبطاقات هدايا Uber وكوبونات Mission والمزيد! يمكنك اللعب على www.play.missionpinata.com!

أنا أشجعك بشدة على صنعها لحفلات Cinco de Mayo الخاصة بك! سيكونون بالتأكيد نجاحًا كبيرًا مع ضيوف الحفلة أيضًا. أعلم أن سندويشات التاكو بالدجاج ورقائق التورتيلا ستحقق نجاحًا كبيرًا في مهرجان Cinco de Mayo. عندما أطبخ ، أحب الوجبات التي أحضرها لتكون سريعة وسهلة ، لكني أحبها أيضًا لتكون ممتعة وذات مذاق لذيذ. مع Mission Street Tacos Corn Tortillas و Mission Thin & amp Crispy Tortilla Chips ، أعلم أنني سأقوم دائمًا بطهي بعض سندويشات التاكو اللذيذة وطبق جانبي لذيذ.

إذا كنت لا ترغب في طهي هذه ، يمكنك العثور على المزيد من الوصفات الممتعة والاحتفالية هنا ويمكنك العثور على منتجات Mission الرائعة هذه باستخدام محدد موقع المتجر هذا.

احصل على Cinco de Mayo الرائع للجميع! يمكنك العثور على الوصفة الكاملة لهذه الدجاج في شارع تاكو أدناه!


يشارك جميع خيارات المشاركة لـ: A Cinco de Mayo Ode to Detroit Mexican Food

تشير مؤرخة مكسيكانتاون ماريا إيلينا رودريغيز إلى افتتاح مطاعم مثل Taqueria Lupita's كدليل على الاتجاه في التسعينيات نحو المطبخ المكسيكي الأصيل في ديترويت. برينا هوك

فاهيتا ستيك على مقلاة من الحديد الزهر. تاكو إلدورادو مقرمشة ، مكدسة بجبن شيدر مبشور وخس آيسبرغ. وطبق بوتانا ممتلئ. . . انتظر ، ما هو نبات البوتانا؟ يجب أن أعترف ، لأنني نشأت في جنوب كاليفورنيا ، ربما أكثر منطقة مكسيكية في الولايات المتحدة ، كان علي أن أبحث عن تعريف بوتانا في المرة الأولى التي رأيتها في قائمة الطعام في مطعم في مكسيكانتاون. لقد قمت أيضًا بتجربة مزدوجة عندما رأيت nopales (الصبار) والبيض المخفوق ، وكذلك chimichangas ، والتي اعتقدت أنها مثل تلك المقلدة التي تجدها في قسم الطعام المجمد.

"سيرينا ، أنت لست في لوس أنجلوس بعد الآن ، فقط دعها تذهب" ، ذكّرت نفسي باستمرار في سنواتي الأولى في ديترويت عندما دعيت لتناول الغداء مع زملاء العمل في العديد من المطاعم المنتشرة في شارع باجلي.

في الواقع ، يعد الطعام المكسيكي في ديترويت مزيجًا خاصًا من التقاليد التي تشمل Tex-Mex ، و Taquerias على طراز الشارع ، والإبداع الأمريكي. في هذا الوقت من العام مع احتفالات Cinco de Mayo على قدم وساق ، يتدفق سكان ديترويت حتمًا على السلع الأساسية في المكسيك مثل القرية المكسيكية, مطعم Xochimilco، أو الزوكالو. القوائم في هذه الأماكن متطابقة تقريبًا ، وكلها ثقيلة على الفقاعات ، والجبن الذائب ، والفاصوليا المقلية المعلبة ، وبعض أنواع تورتيلا الذرة المقلية أو المطوية أو الملفوفة المحشوة باللحم البقري المفروم وتعلوها سلطة مقبلات. لا بد لي من الاعتراف بأنني لم أستطع التخلص من السؤال في تعالي لوس أنجلوس / المكسيكي ، "هل كان سكان ديترويت يعرفون حتى المطبخ المكسيكي الحقيقي إذا رأوه؟"

"أجد أنه من المزعج للغاية أن يأتي بعض هؤلاء القادمين الجدد إلى مجتمع قديم وراسخ ويحاولون إعادة كتابة التاريخ."

على مر السنين ، علمت أنه نعم ، يعرف سكان ديترويت بالتأكيد الطعام ولديهم علاقة حب عميقة مع مطاعم مكسيكانتاون هذه التي تمتد عبر الأجيال. مرارًا وتكرارًا ، أسمع نفس القصص: الرحلات إلى المدينة التي نشأت فيها لم تكتمل بدون عشاء في Xochimilco. عندما كتبت مقالًا في الخريف الماضي تناقش فيه الصعوبات التي كان يقدمها مطعم New Center Zenith للمكسيكيين من مبنى Fisher ، كان ديترويتز في حالة من الذعر مع افتراض صاحب المطعم أن السكان المحليين لا يعرفون ما هو الطعام المكسيكي الحقيقي. وكما استكشفت بعض المؤسسات الأحدث - النسيمينتو على طريق فيرنور السريع بالقرب من وسط المدينة والعديد من شاحنات تاكو على طول سبرينغويلز - لقد أدركت أن هذا المطبخ له تاريخ طويل ومعقد ولكن ليس أقل لذيذًا في ديترويت.

للحصول على نظرة ثاقبة ، التفت إلى المرأة التي كتبت كتابًا عن تاريخ المكسيك ، ماريا إيلينا رودريغيز. يقول رودريغيز ، وهو مكسيكانا وطعام ومترو ديترويت طوال حياته نشأ في حي ديلراي بالمدينة ، عندما افتتحت أول مطاعم مكسيكية في ثلاثينيات القرن الماضي ، كانوا خائفين من كيفية تلقي وصفاتهم التقليدية من قبل السكان المحليين. في جميع أنحاء البلاد ، ولا سيما في جنوب غرب أمريكا حيث تشيد عائلتي ، واجه الأمريكيون المكسيكيون تمييزًا عميقًا في معظم النصف الأول من القرن العشرين. إذا كان اسمك ألبرتو ، فربما ذهبت من قبل آل. إذا كنت تتحدث الإسبانية ، فمن الأفضل الاحتفاظ بها في المنزل ، أو الأفضل من ذلك ، تحدث الإنجليزية فقط. لذا حقًا ، لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن المطبخ هنا كان "مغمورًا" ، كما قال رودريغيز.

على الرغم من ذلك ، نجح هذا النهج وأصبح Mexicantown ، في اليوم المعروف باسم "La Bagley" ، حيًا راسخًا ، حيث يمكن للديترويت والكنديين في وندسور القريبة الاستمتاع بلوحة انتشلادا الجبن قبل التوجه إلى ملعب تايجر القديم.

يقول رودريغيز: "عندما فتحت هذه الأماكن أبوابها لأول مرة ، كان الطعام المكسيكي غريبًا عن الاتجاه السائد ، لذلك وجدوا تركيبة ناجحة ، واستمرت في العمل طوال هذه السنوات".

يقول رودريغيز إن ديترويت حصلت على أول طعم حقيقي لطعام الشارع المكسيكي الأصيل في التسعينيات عندما كانت الأماكن مثلها تاكيريا لوبيتا فتحت. بدلاً من قشور التاكو المقلية ولحم البقر المفروم ، كان سكان ديترويت يعانون من كارني أسادا ، وتاكو آل باستور ، وتاكو دي لينجوا لأول مرة. والآن بعد أن بدأ التحسين يشق طريقه ببطء إلى جنوب غرب ديترويت ، يأمل بعض السكان المحليين في رؤية جهود متجددة لجلب أطباق مكسيكية أكثر حداثة وأصالة إلى المنطقة.

أحد هذه المواقع المحلية تود جونسون، الذي كان يتردد على Mexicantown منذ السبعينيات. في رحلته الأخيرة إلى Zocalo ، أعرب على Facebook عن أسفه لأنه يتمنى أن يبذل Xochimilco عبر الشارع مزيدًا من الجهد في لافتاته ، مع العديد من المصابيح التي تومض وتغلق ، تبدو وكأنها بقايا متعبة.

يقول جونسون ، خبير التسويق: "لا يمكنني الجدال مع نجاحهم ، فمن الواضح أنهم يعرفون كيفية الوصول إلى سوقهم الأساسي ، لكنني لا أعتقد أنهم قد تخرجوا (إلى المستوى التالي)".

نظرًا لأن أذواق ديترويت أصبحت أكثر تطوراً من أي وقت مضى ومع استمرار الضغط من أجل التحسين في المنطقة الجنوبية الغربية ، مع ظهور تطورات مثل تقطير Our / Detroit ، فإن السؤال هو ما الذي يجب أن تفعله هذه السلع الأساسية في المكسيك لتتغير مع الزمن؟

رودريغيز يقول ذلك بشكل أفضل ، على ما أعتقد.

وتقول: "إنهم يحتاجون فقط للوقوف على موقفهم. أجد أنه من المزعج للغاية أن يأتي بعض هؤلاء القادمين الجدد إلى مجتمع قديم وراسخ ويحاولون إعادة كتابة التاريخ. وبدلاً من ذلك ، حاول أن تحترمه".

لذا في Cinco de Mayo ، أقول saludos لك Mexicantown ، لتزويد ديترويت بمطبخ مكسيكي يسمونه بأنفسهم.


16 طبق مكسيكي أصيل لعمل سينكو دي مايو

تخطي مزيج الناتشوز والمارغريتا وخطط لقائمة مكسيكية أصلية مع هذه الوصفات التقليدية اللذيذة.

عندما يتعلق الأمر بتاريخ Cinco de Mayo & # x2014a الذي يحيي ذكرى هزيمة الجيش المكسيكي والإمبراطورية الفرنسية في عام 1862 ، ولكنه الآن معترف به على نطاق واسع في الولايات المتحدة على أنه عطلة لقضاء يوم في حالة سكر في cervezas الباردة & # x2014a ينتشر الحفلات الأمريكية النموذجية من المحتمل أن تحتوي على أطباق من الناتشوز وقشور التاكو المليئة باللحم البقري.

ومع ذلك ، فإن سندويشات التاكو الصلبة ، والناتشوز ، والغطس القائم على فيلفيتا ، والمارغريتا الحلوة السكرية هي بعيدة كل البعد عن المطبخ المكسيكي الأصيل. للحصول على طعم أصيل للأرض الواقعة جنوب الحدود ، عليك أن تتعمق في الثقافة المكسيكية بحثًا عن أطباق ترمز إلى تاريخهم وأسلوب حياتهم ، من إبداعات ماسا التي يعود تاريخها إلى آلاف السنين إلى دعائم طعام الشوارع التي تقدم للجياع حشود اليوم.

ستمنحك هذه الأطباق التقليدية مذاقًا للنكهات الحقيقية للمكسيك ، وتضمن لك جعل احتفالات Cinco de Mayo أكثر لذيذًا.

بوزول

هذا الحساء المكسيكي التقليدي هو طبق احتفالي يتم تقديمه في جميع أنحاء المكسيك في مناسبات مثل ليلة عيد الميلاد وأعياد الميلاد وعيد الاستقلال المكسيكي. على الرغم من أن هذا الحساء له تاريخ يمتد إلى أيام الأزتيك ، ولعب ذات مرة دورًا في الطقوس الروحية ، إلا أنه يقدم اليوم طعمًا منزليًا مريحًا للنكهات الأكثر كلاسيكية في البلاد.

احصل على الوصفة: بوزول

كوشينيتا بيبيل

وصفة كلاسيكية لشبه جزيرة يوكاتان ، طبق لحم الخنزير المشوي ببطء هذا يقدم وجبة رئيسية بحجم الحفلات وحشوة تاكو رائعة. متبل بمزيج من الحمضيات الحارة ومطبوخ على الفحم ، سيمنحك هذا الطبق اللذيذ طعمًا أصيلًا للمكسيك أكثر من اللحم المفروم مع توابل التاكو. فقط لا تنسى تورتيلا الذرة الطازجة الدافئة.

تشيلاكويليس

طبق شهي موجود في القوائم في جميع أنحاء المكسيك ، حصل Chilaquiles على اسمه من ch & # x12Bl & # x101quilitl ، وهي كلمة بلغة الناهيوتل ، وهي لغة الأزتك التاريخية التي لا يزال يتحدثها بعض السكان الأصليين في وسط المكسيك. يتكون هذا الطبق بشكل تقليدي من مثلثات تورتيلا الذرة المطبوخة في حمام من الصلصة الحمراء أو الخضراء وتعلوها الكريمة والبصل الخام.

Sopes and Huaraches

تتكون أطعمة الشارع المكسيكية الكلاسيكية هذه من التورتيلا السميك بشكل استثنائي المصنوع من الذرة Masa & # x2014 ، والذي يستخدم كقاعدة للتورتيلا والتامال & # x2014 مع طبقات من الفاصوليا المعاد طهيها ، والكيسو ، والخس ، والصلصة ، وأحيانًا اللحوم. ينخفض ​​الفرق بين الطبقين إلى الشكل بينما يكون Sopes مستديرًا ، ويتم تشكيل Huaraches في شكل بيضاوي مستطيل.

ليكوادوس

الدعامة الأساسية لطعام الشارع المكسيكي ، يمكن العثور على أكشاك Licuado في كل زاوية تقريبًا ، حيث تبيع مجموعة متنوعة من السوائل الحلوة والباردة من براميل بلاستيكية كبيرة. مصنوعة من قاعدة الحليب المبخر ومجموعة متنوعة من الفواكه ، Licuados هي الأخ الأكثر تساهلاً قليلاً لـ Agua Fresca ، وهو مشروب فواكه محضر بدون قاعدة الحليب. أو ، للحصول على طعم مألوف للمكسيك ، جرب الهورشاتا ، المصنوع من الأرز والمنكهة بالقرفة.

ينطبق هذا الاسم المتنوع على عدد من الصلصات التي يتم تقديمها في المطبخ المكسيكي. في حين أن الاختلافات في الخلد واسعة في جميع أنحاء البلاد ، فإن بعض الأنواع الأكثر شيوعًا تشمل Mole Negro ، المصنوع من الشوكولاتة للحصول على حلاوة طفيفة ، و Mole Rojo ، و Mole Poblano. على الرغم من أنه يمكن تقديم الخلد على عدد من اللحوم والأطباق ، إلا أن الإقران التقليدي & # x2014 واللذيذ & # x2014 هو مع الدجاج.

تلايوداس

يعد طعام الشارع الشهير هذا من المأكولات الكلاسيكية في أواكساكان ، ويذكرنا بطعام التوستادا ولكن مع قاعدة التورتيلا المقرمشة الأكبر والأرق. عادةً ما تعلوها الفاصوليا المعاد طهيها ، وجبن أواكساكان ، والخس ، والصلصة ، وهي وجبة خفيفة مثالية للمساعدة في امتصاص بضع جولات من Mezcal.

فلوتاس

يمكن العثور على سندويشات التاكو الملفوفة والمقلية هذه في أكشاك عبر المكسيك ، مليئة بمجموعة متنوعة من اللحوم من الدجاج إلى آل باستور ، وتعلوها الصلصة والكيسو في الهواء الطلق.

كارن أدوفادا

المنافس الممتاز الآخر لملء تاكو ، كارني أدوفادا (المعروف أيضًا باسم Adobada) ، والذي يُترجم إلى لحم متبل ، هو طبق مخبوز يتكون عادةً من مكعبات لحم الخنزير المنقوعة في مزيج الفلفل الحار والمطبوخة على درجة حرارة منخفضة على مدى فترة أطول للحصول على أقصى قدر من النكهة والذوبان. تأثير في فمك.

تامالي

من المحتمل أنك جربت هذا الطبق الأساسي ، الذي يتم استهلاكه بأعداد كبيرة في وقت الإفطار من الباعة الجائلين المسلحين براميل من الجيوب المطبوخة على البخار. مع تاريخ يعود إلى 8000 قبل الميلاد ، يمكن طهي وصفة Masa التقليدية في قشر الذرة أو أوراق الموز ، أو حتى خبزها في طاجن صغيرة.

Elotes و Esquites

أحد أعمدة طعام الشارع المكسيكي ، هذا الطبق البسيط المتسامح مصنوع من أذن ذرة كاملة مشوية مغموسة بصلصة المايونيز بنكهة الفلفل الحار والليمون ومرشوشة بالكيسو والكزبرة. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون تناول الذرة دون كوب ، اختر Esquites ، وهي سلطة ذرة دسمة من نفس المكونات بدلاً من ذلك.


حلويات

كعكة المانجو المقلوبة

هذه الكعكة المقلوبة بطرية وطرية ورقيقة مع دوران استوائي مثالية مع فنجان شاي لطيف أو كابتشينو بعد وجبة لذيذة (أو في أي وقت من اليوم ، حقًا).

براونيز شوكولاتة وشيبوتل

ارفعي كعكة الشوكولاتة العادية مع القليل من مسحوق الشيبوتلي الساخن المدخن واندفاعة من القرفة. إنها مثل الشوكولاتة المكسيكية الساخنة التي يمكنك تقطيعها بالشوكة.

اليقطين (كالابازا إن تاشا) تشيز كيك

اختتم احتفالك مع كعكة الجبن المذهلة هذه التي توازن بشكل مثالي بين الحلويات اللذيذة والقشدية في كل قضمة. مغطاة بسكر اليقطين البني الهش ، إنها أحلى طريقة لتحية عطلة المكسيك.

إيريكا تشايس ويدا هي صحفية حائزة على جوائز وكاتبة طعام ومحررة وصفات ، وقد أدارت صحيفة محلية قبل الانضمام إلى فريق TODAY المستقل. وهي أم لطفلين ، تحب الغناء ، وجمع الفينيل القديم ، وبالطبع الطبخ. تسعى إيريكا إلى الأبد في جميع أنحاء العالم للعثور على أفضل كرواسون لحم الخنزير والجبن وطرح الأفكار بشكل أفضل على قدر صلصة المعكرونة الفقاعية. ظهرت أعمالها على BBC Travel و Saveur و Martha Stewart Living و PopSugar. تابع على Instagram.


احتفل بسينكو دي مايو مع S & # 8217more Dessert Tacos

غالبًا ما يُنظر إلى احتفال Cinco de Mayo اليوم بعيد الاستقلال المكسيكي ، فهو في الواقع احتفال بالنصر غير المتوقع للجيش المكسيكي على الفرنسيين ، في معركة بويبلا في عام 1862. ويحتفل هذا العيد في الولايات المتحدة أكثر منه في المكسيك. التراث المكسيكي الأمريكي.

تفخر مدرسة Auguste Escoffier لفنون الطهي بالانضمام إلى هذا الاحتفال مع لمسة طهوية على طبق مكسيكي تقليدي .... تاكو. ابتكرت المدربة في Escoffier Chef Instructor Rachel Wilson سندويشات التاكو الحلوى الذكية هذه ... ولكن يمكنك تخصيصها! فكر في سندويشات التاكو كطريقة إبداعية لتوسيع نطاق الاحتفال بالمطبخ المكسيكي.


لماذا يعتبر تاريخ Cinco de Mayo أكثر من Tacos و Tequila

ليس الأمر كما لو أننا بحاجة إلى أي سبب للانغماس في إبريق من المارجريتا ، ولكن بطريقة ما ، أصبح Cinco de Mayo مرتبطًا بتيكيلا ، وبالتالي تمكّننا من المشاركة في كل الأشياء التي يُنظر إليها على أنها ثقافة العيد. ولكن إذا كنت ستشارك في العطلة ، فعليك على الأقل أن تفهم معنى Cinco.

يعتقد معظم الناس أن Cinco de Mayo هو عيد استقلال المكسيك ، لكن هذا ليس صحيحًا. تحتفل سينكو دي مايو بانتصار الجيش المكسيكي على فرنسا في 5 مايو 1862 في معركة بويبلا خلال الحرب الفرنسية المكسيكية "، كما قال مدير الطهي في منتجعات فيلاس المكسيكية ، ميشيل موستير ، الذي ساعد في قيادة أحداث سينكو القادمة في العقارات. "في منتجعات فيلاس ، سنقيم حفلات ذات طابع خاص ، وتذوق قوائم الطعام والحفلات مع عناصر مميزة نموذجية لولاية بويبلا."

كانت مدينة بويبلا موقعًا استراتيجيًا خارج العاصمة مكسيكو سيتي مباشرةً. وفي وقت المعركة ، كانت المكسيك دولة مستقلة تم تحريرها من إسبانيا قبل عقود فقط. بهدف استعمار المكسيك ، هاجم الفرنسيون مدينة بويبلا. ويكرم سينكو دي مايو معركة بويبلا في 5 مايو 1862 ، والتي كانت انتصارًا مستضعفًا من قبل الدولة المكسيكية الجديدة ضد القوات الفرنسية الشريرة. على الرغم من أن الغزاة الفرنسيين سيطروا في النهاية على مدينة بويبلا وعاصمة الأمة ، إلا أن انتصار سينكو كان رمزًا للفخر والمرونة ومطالبة بالاحترام من القوى الاستعمارية الأوروبية.

والآن بعد أن عرفت تاريخ Cinco ، استمتع بهذه المارجريتا. خذ هذا أيها المستعمرون!

يقول موستير إن antojitos (الوجبات الخفيفة المكسيكية في الشوارع ، مثل elote و sopes و tacos و tlayuda) هي أطعمة احتفالية نموذجية. لذا ، تحقق من وصفة Grand Velas للدجاج المكسيكي والذرة. وبالطبع لا تنسى التكيلا!

دجاج مكسيكي مع ذرة الشارع

المكونات (10 أشخاص)

10 قطع دجاج مسحب (6 أونصة لكل قطعة)

10 ملاعق كبيرة عصير ليمون

3½ ملعقة كبيرة ثوم مقشر

3½ ملعقة كبيرة فلفل رومي طازج

4 ملاعق كبيرة لحم مقدد مفروم
4 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير

3½ ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم
2½ ملعقة كبيرة أوراق إبازوت مخلية

2½ ملعقة كبيرة سيرانو فلفل حار مفروم
9 أونصات جبن ماعز مفتت

9 أونصات جبن كوتيجا ، مبشور

2 كوب ذرة بيضاء متفحمة

الاتجاهات: يُمزج زيت الزيتون والزعتر وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل في الخلاط. انقع الدجاج بالخليط لمدة ساعة على الأقل. في مقلاة ، حمّر الدجاج على الجانبين لمدة دقيقتين. يُرفع من المقلاة ويوضع على صينية الخبز لينتهي الطهي في الفرن لمدة 5 دقائق. يُسخن الشحم في مقلاة ويُقلى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح ذهبيًا. يضاف البصل والفلفل الحار وايبازوت ويطهى لمدة دقيقتين. نضيف الجبن ويقلب بالذرة المتفحمة. تتبل حسب الذوق.


مقرمش بانكو فيش تاكو

هذه الوصفة مستوحاة من سندويشات التاكو للأسماك المشهورة بالقرب من حدود المكسيك-كاليفورنيا. لصنع شكل خارجي خفيف ومقرمش للغاية ، استخدمت فتات خبز البانكو. ستحب سندويشات التاكو هذه ، إنها مثل المهرجانات في فمك. لا تبخلوا على الصلصة!


اكتشف السر وراء نكهة هذه الشهية كارني أسادا تاكو! نضع اللحم مع GOYA® Mojo Criollo المذهل ، وهو ماء مالح مليء بالنكهة ومريح للغاية في الاستخدام. بمجرد نقع اللحم ، يتم تسخينه وتقديمه في تورتيلا الذرة GOYA® اللذيذة. أخيرًا ، ضعي فوقها مزيج من الثوم والبصل الأبيض والكزبرة والليمون ، جنبًا إلى جنب مع صلصة مكسيكية. لذيذ!

مصنوع من GOYA® Mojo Criollo

أضف النكهة إلى جميع اللحوم الخاصة بك مع التتبيلة المثالية: GOYA® Mojo Criollo عملي وملائم. بفضل نكهات الثوم والبصل والحمضيات الكثيفة ، تضيف نكهة فريدة ومالحة لمجموعة متنوعة من اللحوم مثل لحم البقر أو لحم الخنزير أو الدجاج. ما عليك سوى الاحتفاظ بها في خزانة المؤن الخاصة بك وإنشاء وصفات رائعة مثل وصفاتنا كارني أسادا تاكو.


5. كروس

تشوروس هي حلوى ممتعة. ولا شيء يضاهي النسخة محلية الصنع! تشورو محلية الصنع مقرمشة تمامًا من الخارج وطرية من الداخل وستكون علاجًا ممتازًا لتقديمها في Cinco de Mayo.

وفقًا للوصفة ، ستحتاج & # 8217 إلى بعض المكونات من مخزنك والتي من المحتمل أن تكون متوفرة لديك بالفعل. أنت & # 8217ll تستمتع أيضًا بأن الوصفة تأتي مجهزة بتعليمات شاملة خطوة بخطوة. على سبيل المكافأة ، يمكن أن تتجمع هذه الكورو في 35 دقيقة فقط!


شاهد الفيديو: Все цитаты Таноса (قد 2022).


تعليقات:

  1. Kazikora

    بشكل ملحوظ ، إنها معلومات قيمة

  2. Keiji

    الرسالة الرائعة

  3. Mlynar

    عليك أن تجرب كل شيء

  4. Miles

    أعتذر ، لكنه لا يأتي في طريقي. هل يمكن أن تكون المتغيرات موجودة؟



اكتب رسالة